martes, 22 de marzo de 2011

"Delicias Turcas" actualizadas. (III)

Una de puestos callejeros.


Una especie de "Mojama" hecha de huevas de Pajel. 
Cubierta con una cera que conserva el salazón hasta que se abre.

Queso fresco de vaca, de oveja y cabra. 
Muy salado como la mayoría de quesos turcos.





6 comentarios:

  1. Por el tono de las fotos... ¿cámara Nikon?

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  2. INDIA, ¿Eres pro? Yo soy un fotógrafo fustrado.
    Mira por donde, me has hecho pensar.
    Sí, es una Nikon de estas modernas y baratas. Antes (en la era analógica) siempre utilizaba Nikon y me encantaba la película Agfa (guarrete que era yo). Ahora "paso" todas las fotos por el Adobe Lightroom y quizás intente copiar aquel matizado: alto contraste, saturación de colores, luces y sombras muy marcadas.
    Dime (y dímelo pronto que estoy alucinando) cómo lo has sabido.
    Si te enteras dime qué te parecen estas:
    http://elgastronomomallorquin.blogspot.com/search/label/matances
    Es lo último que he hecho que tiene algo... además son del día que me estrené en "lo digital" hace ahora unos dos años.
    Un saludo.

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  3. ¿Pro?¿Pro de pofezional? jaaajajajaja ya quisiera... aficionada, enamorada de la fotografía de toda la vida, amante de mirar y de buscar la historia de la imagen... pro de probe, como el Miguel de la canción de los abueletes flamencos jijijiji y hasta hace poco no he podido pillarme una de las modernas, barata, sí, quizás... para mí ha sido un capricho dado y un lujo...algo que he deseado desde hace tanto tiempo que soy feliz... La mía es la D60, de Nikon, y sí, reconocí ese punto especial en la tonalidad... pero me encanta que coincidas conmigo en que se nota, ya no me siento tan "loca" jijijiji Descla me llama pejiguera porque me fijo en todo jijijijiji, no lo puedo negar, sí que observo mucho, puede que por eso supusiera que tenías Nikon jejeje
    Las fotos del enlace... son una pasada amigo Míchel... que lo sepas! las hiciste con mucho gusto, porque no abusas de lo escabroso, matizadas de manera que la sangre forme parte del todo, que salga algo bello de un momento bastante bestia... son muy naturales, le das el toque neutro, me refiero a que no son fotografías que denuncien ni que regalen...me entiendes?... bah... es una opinión de aficionada, pero espero que te valga para aceptar mis felicitaciones...
    Espero no decepcionarte jijijiji a mí me encanta esa frase de "Mira por donde, me has hecho pensar" jijijiji siempre es agradable.
    Sería una pasada poder ver más cositas tuyas...
    Achuchones!

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  4. Añadir, perdón, que se me da mejor mirar que disparar, y disparar mejor que photoshopear :( aumenta tu decepción... jijijijiji

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  5. Coincido contigo. Tengo la capacidad (innata supongo) de hacer fotografías planas, no-posicionadas, descriptivas, no-matizadas, neutras, (aburridas pensaba yo hasta leerte); considero que el espectador es el que tiene que poner su punto de vista; lo contrario es una falta de respeto, una burda manipulación. Si el tema no es lo suficientemente inspirador (la imagen) hay que buscar otro.
    Yo también tengo un D60 de esas. ¿Usas el Adobe Lightroom? Si no es así te lo recomiendo: es lo más parecido a la fotografía analógica.
    Me he sonrojado con tus críticas.
    No puedo enseñarte mucho más ya que lo anterior a lo de "Ses Matances" es en papel... estuve más de diez años sin tocar una cámara del cabreo que llevaba con el cambio al formato digital.
    Y yo, ¿dónde puedo ver cosas tuyas?
    Un saludo.

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  6. Ufff.. qué alivio, entendiste bien lo que quería expresar!
    Precisamente estaba buscando el lightroom para descargarlo ahora jijijiji me picó la curiosidad, entré en flickr y ví que muchos lo usan, antes de escuchártelo no lo conocía, gracias! lo probaré! el photoshop me aburre mucho, la verdad... no soy nada de ordenadores... me encantaría aprender revelado clásico... aunque el otro día leí un artículo sobre una fotógrafa alucinante, Lillian Bassman, que hace arte puro del revelado y que a sus 95 años es capaz de realizar el mismo arte mediante el photoshop... admiro a las personas así...
    Cosas mías... pues justo antes de decidir parar Indiando, pensaba en colocar sólo fotos hechas por mí... hay algunas a lo largo del blog, ninguna maravilla... en el facebook sí subí algunas en álbumes... y quizás empiece proyectos nuevos...
    Quítate el cabreo y aprieta el botón de disparo, Míchel... disfrutaremos todos!

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